Tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon

Si estás buscando una receta original y deliciosa para sorprender a tus invitados, la tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon es una excelente opción. Esta combinación de sabores dulces y salados hará que todos queden encantados con tu cocina. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa tarta y compartiré algunos consejos útiles para que te quede perfecta. ¡Sigue leyendo!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Ten en cuenta que este tiempo puede variar dependiendo de tu habilidad en la cocina y de los utensilios que utilices.

Ingredientes de tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon

• Para la masa:
• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• Una pizca de sal
• Para el relleno:
• 3 zanahorias
• 2 cebollas
• 100 gramos de bacon
• 200 ml de nata para cocinar
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon

1. En primer lugar, prepara la masa de la tarta. Para ello, mezcla la harina, la mantequilla, el huevo y la sal en un bol. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea y deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Pela y corta las cebollas en juliana. En una sartén grande, dora el bacon y añade las zanahorias y las cebollas. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén caramelizadas.
3. En otro bol, bate los huevos y añade la nata para cocinar. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Saca la masa de la nevera y extiéndela con un rodillo. Forra un molde para tarta con la masa y pincha el fondo con un tenedor. Vierte el relleno de zanahoria, cebolla y bacon sobre la masa.
5. Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.

Consejos para preparar tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon

• Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar una masa de tarta comprada en el supermercado en lugar de hacerla desde cero.
• Asegúrate de caramelizar bien las zanahorias y las cebollas para potenciar su sabor dulce.
• Puedes agregar otros ingredientes a tu tarta, como queso rallado o hierbas aromáticas, para darle un toque extra de sabor.

Cómo servir tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon

Esta tarta salada es perfecta como plato principal acompañada de una ensalada fresca. También puedes servirla como aperitivo en porciones más pequeñas. ¡Combina perfectamente con una copa de vino tinto!

Conclusión

La tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon es una receta deliciosa y sorprendente que seguro encantará a todos. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de una tarta salada llena de sabor y textura. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar zanahorias y cebollas congeladas?

Sí, puedes utilizar zanahorias y cebollas congeladas si no tienes las frescas a mano. Solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de cocinarlas.

¿Puedo sustituir el bacon por otra carne?

Sí, puedes sustituir el bacon por cualquier otra carne que te guste, como jamón o salchichas. Simplemente cocínala previamente antes de añadirla al relleno de la tarta.

¿Puedo hacer esta receta sin gluten?

Sí, puedes hacer esta receta sin gluten utilizando harina sin gluten en la masa de la tarta. Asegúrate de que todos los ingredientes que utilices sean libres de gluten.

Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada con bacon en la categoría de Saladas visitándolo.