Tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate casera: receta fácil

¿Qué tal si combinas dos deliciosos ingredientes para crear una tarta irresistible? En esta ocasión te enseñaremos cómo preparar una exquisita tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate. Esta receta casera es muy fácil de hacer y te garantizamos que sorprenderás a todos con su sabor único y delicioso.

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla de cacahuate
• 3 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Preparación de tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate

1. En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar y la mantequilla de cacahuate hasta obtener una textura homogénea.
2. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
3. Incorpora la harina, el polvo para hornear, la sal, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa suave.
4. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
5. Hornea a 180°C durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
6. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.

Consejos para hacer la tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate

• Puedes decorar la tarta con crema de queso o con glaseado de mantequilla de cacahuate.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y sustituir el azúcar por edulcorante natural.
• Asegúrate de rallar las zanahorias finamente para obtener una textura suave en la tarta.

Cómo servir la tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate

La tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate se puede servir fría o a temperatura ambiente. Puedes cortarla en porciones individuales y acompañarla con una taza de café o té. ¡Disfrútala en cualquier ocasión!

Conclusión

La tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate es una combinación perfecta de sabores que sorprenderá a todos. Con esta receta casera podrás deleitar a tu familia y amigos con un postre delicioso y fácil de hacer. ¡Anímate a probarla!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate?

El tiempo total de preparación es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

¿Puedo utilizar mantequilla de maní en lugar de mantequilla de cacahuate?

Sí, puedes utilizar mantequilla de maní como sustituto de la mantequilla de cacahuate.

¿Es necesario refrigerar la tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate?

Sí, te recomendamos refrigerar la tarta para mantener su frescura y sabor.

¿Se puede congelar la tarta de zanahoria y mantequilla de cacahuate?

Sí, puedes congelar la tarta envuelta en papel film o en un recipiente hermético. Asegúrate de descongelarla completamente antes de consumirla.

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