Aprende a hacer una deliciosa tarta de zanahoria y canela en casa

Si eres amante de los postres caseros y te encanta el sabor de la zanahoria con un toque de canela, esta receta de tarta de zanahoria y canela es perfecta para ti. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo preparar esta deliciosa tarta que seguro será un éxito en cualquier ocasión.

Tiempo de preparación

Para hacer esta tarta de zanahoria y canela, necesitarás aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Este tiempo incluye el tiempo de preparación y cocción.

Ingredientes de tarta de zanahoria y canela

Para hacer esta tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 50 gramos de nueces picadas (opcional)

Preparación de la tarta de zanahoria y canela

Sigue estos pasos para preparar la tarta de zanahoria y canela:

1. Pela y ralla las zanahorias. Reserva.
2. En un bol, mezcla la harina, el azúcar, la canela, la levadura y la sal.
3. Añade la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla anterior. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Agrega las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la masa. Mezcla bien.
5. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
6. Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla.

Consejos para hacer una deliciosa tarta de zanahoria y canela

Para obtener una tarta de zanahoria y canela perfecta, te recomiendo seguir estos consejos:

• Utiliza zanahorias frescas y de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
• Agrega las nueces picadas si te gusta el contraste de texturas en la tarta.
• Puedes ajustar la cantidad de canela según tu preferencia personal.
• Si prefieres una tarta más húmeda, puedes añadir un poco de aceite a la masa.

Cómo servir la tarta de zanahoria y canela

Esta tarta se puede servir sola o acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida. También puedes decorarla con crema de queso y nueces picadas para darle un toque extra de sabor.

Conclusión

La tarta de zanahoria y canela es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros. Con esta receta, podrás preparar una tarta deliciosa y fácil de hacer en casa. ¡Disfrútala en cualquier ocasión!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir la canela por otra especia?

Sí, puedes sustituir la canela por otras especias como el jengibre o la nuez moscada para darle un sabor diferente a la tarta.

2. ¿Cuánto tiempo dura la tarta de zanahoria y canela en la nevera?

La tarta de zanahoria y canela se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 3-4 días en un recipiente hermético.

3. ¿Es necesario usar nueces en la preparación?

No, las nueces son opcionales. Puedes omitirlas si prefieres una tarta sin frutos secos.

4. ¿Puedo decorar la tarta con crema de queso?

Sí, puedes decorar la tarta con crema de queso y nueces picadas para darle un toque extra de sabor y presentación.

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