Tarta de zanahoria con frutos rojos: receta casera

Si eres amante de los postres caseros, la tarta de zanahoria con frutos rojos es una excelente opción para sorprender a tus invitados. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de la tarta de zanahoria con frutos rojos es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria con frutos rojos

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Frutos rojos al gusto (fresas, frambuesas, arándanos)
• 150 gramos de azúcar glas

Preparación de tarta de zanahoria con frutos rojos

1. Pela y ralla las zanahorias.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la canela.
3. Añade la mantequilla derretida y los huevos a la mezcla y revuelve bien.
4. Agrega las zanahorias ralladas y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
6. Hornea la tarta a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorada.
7. Deja enfriar la tarta y desmóldala.
8. Decora la tarta con los frutos rojos y espolvorea azúcar glas por encima.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria con frutos rojos

• Puedes añadir nueces picadas a la masa para darle un toque crujiente.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca.
• Para obtener un sabor más intenso, puedes añadir un poco de jengibre en polvo a la mezcla.
• Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar zanahorias ralladas previamente compradas.

Cómo servir la tarta de zanahoria con frutos rojos

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente. Acompáñala de una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para realzar su sabor.

Conclusión

La tarta de zanahoria con frutos rojos es una opción perfecta para endulzar cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un postre irresistible. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su exquisito sabor casero!

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir los frutos rojos por otra fruta?

Sí, puedes sustituir los frutos rojos por cualquier otra fruta de tu elección, como manzanas o peras.

¿Puedo usar harina integral en vez de harina blanca?

Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca para hacer la tarta más saludable.

¿Cuánto tiempo dura la tarta en el refrigerador?

La tarta puede durar hasta 3 días en el refrigerador si se guarda en un recipiente hermético.

¿Puedo congelar la tarta de zanahoria con frutos rojos?

Sí, puedes congelar la tarta una vez esté completamente fría. Asegúrate de envolverla bien en papel film o guardarla en un recipiente hermético antes de congelarla.

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