Receta fácil y deliciosa: tarta salada de zanahoria y tocino

Bienvenidos a mi blog culinario, donde hoy les compartiré una receta muy fácil y deliciosa: la tarta salada de zanahoria y tocino. Esta preparación es perfecta para aquellos que buscan combinar sabores salados y dulces en un solo plato. ¡Vamos a descubrir cómo hacerla!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de cocción y enfriamiento.

Ingredientes de tarta salada de zanahoria y tocino

• 500 gramos de masa quebrada
• 3 zanahorias grandes
• 150 gramos de tocino
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 200 ml de crema de leche
• 150 gramos de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de tarta salada de zanahoria y tocino

1. Prepara la masa quebrada según las instrucciones del envase y forra un molde para tarta.
2. Corta las zanahorias en rodajas finas y pica la cebolla en trozos pequeños.
3. En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retira el exceso de grasa y añade la cebolla y las zanahorias. Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. En un recipiente aparte, bate los huevos, la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta.
5. Vierte la mezcla de huevo y crema sobre la masa quebrada y luego añade la mezcla de zanahorias y tocino.
6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para preparar la tarta salada de zanahoria y tocino

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero a la mezcla de huevos y crema. También puedes sustituir el queso rallado por tu variedad favorita, como queso cheddar o queso de cabra.

Cómo servir la tarta salada de zanahoria y tocino

Esta tarta es perfecta como plato principal en una comida familiar o como entrada en una cena con amigos. Puedes servirla caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Conclusión

La tarta salada de zanahoria y tocino es una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Su combinación de sabores salados y dulces la convierte en una receta única y muy sabrosa. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa preparación.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el tocino por otro ingrediente?

Sí, puedes sustituir el tocino por jamón, salchichas o incluso champiñones para hacerla vegetariana.

2. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la tarta salada de zanahoria y tocino?

La tarta tarda aproximadamente 40 minutos en cocinarse en el horno a 180°C.

3. ¿Se puede congelar la tarta salada de zanahoria y tocino?

Sí, puedes congelarla una vez cocinada y enfriada. Solo asegúrate de envolverla bien en papel film o en un recipiente hermético antes de congelarla.

4. ¿Qué vino recomiendas para acompañar esta tarta salada?

Para acompañar esta tarta salada, te recomiendo un vino blanco seco como un Sauvignon Blanc o un Chardonnay. Estos vinos complementarán muy bien los sabores de la zanahoria y el tocino.

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