Tarta salada de zanahoria y pollo al curry: ¡Deliciosa y fácil!

Si estás buscando una receta fácil y sabrosa para sorprender a tus invitados, no busques más. La tarta salada de zanahoria y pollo al curry es la opción perfecta. Con una combinación de sabores exóticos y una presentación impresionante, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla paso a paso, así como algunos consejos útiles para asegurarte de que tu tarta salada sea todo un éxito.

Tiempo de preparación

Tiempo total: 1 hora

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes de Tarta salada de zanahoria y pollo al curry

• 1 lámina de masa quebrada
• 2 zanahorias grandes
• 200 gramos de pollo desmenuzado
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 200 ml de nata líquida
• 3 huevos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de Tarta salada de zanahoria y pollo al curry

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Desenrolla la lámina de masa quebrada y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
3. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
4. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Añade las zanahorias y el pollo desmenuzado a la sartén y cocina durante unos minutos.
6. Agrega el curry en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina durante otros 5 minutos.
7. En un bol aparte, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
8. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre la mezcla de zanahorias y pollo en la sartén. Remueve suavemente para distribuir de manera uniforme.
9. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada en el molde para tarta.
10. Hornea durante 40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
11. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para preparar Tarta salada de zanahoria y pollo al curry

• Puedes añadir otros ingredientes a esta receta, como champiñones, pimientos o espinacas, para darle un toque personalizado.
• Si no tienes tiempo para hacer la masa quebrada casera, puedes utilizar una masa comprada en el supermercado.
• Para obtener un sabor más intenso, puedes marinar el pollo en el curry durante unas horas antes de cocinarlo.
• Asegúrate de pinchar la masa con un tenedor antes de añadir el relleno, para evitar que se hinche durante la cocción.

Cómo servir Tarta salada de zanahoria y pollo al curry

Esta deliciosa tarta salada se puede servir tanto caliente como fría. Es ideal como plato principal en una comida familiar o como parte de un buffet. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y disfrutar de su sabor único.

Conclusión

La tarta salada de zanahoria y pollo al curry es una receta que combina sabores exóticos y una presentación impresionante. Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación fácil, esta tarta se convertirá en una de tus favoritas. Sigue los pasos detallados en este artículo y sorprende a tus invitados con este delicioso plato.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre una tarta salada y una quiche?

La principal diferencia entre una tarta salada y una quiche es la base de la masa. Mientras que la quiche tradicional tiene una base hecha de masa quebrada, la tarta salada puede tener diferentes tipos de bases, como masa quebrada, hojaldre o incluso patatas.

¿Puedo utilizar otros ingredientes en esta receta?

Sí, puedes experimentar con diferentes ingredientes en esta receta. Puedes añadir verduras como champiñones, pimientos o espinacas, o incluso cambiar el pollo por carne o marisco.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta salada en la nevera?

La tarta salada se puede conservar en la nevera durante aproximadamente 3-4 días. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para mantenerla fresca.

¿Puedo congelar la tarta salada de zanahoria y pollo al curry?

Sí, puedes congelar la tarta salada. Envuélvela en papel film o guárdala en un recipiente hermético antes de congelarla. Se puede mantener en el congelador durante aproximadamente 2-3 meses. Para descongelarla, déjala en el frigorífico durante la noche y luego caliéntala en el horno antes de servirla.

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