Tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados, no busques más. La tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones es una opción perfecta para cualquier ocasión. Con su combinación de sabores frescos y texturas crujientes, esta receta se convertirá en tu favorita.

Tiempo de preparación

30 minutos

Ingredientes de Tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones

• 250 gramos de masa quebrada
• 2 zanahorias grandes
• 150 gramos de espinacas frescas
• 50 gramos de piñones
• 200 ml de nata para cocinar
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de Tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la masa quebrada sobre un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor.
3. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas.
4. Lava las espinacas y sécalas bien.
5. En una sartén, tuesta los piñones a fuego medio hasta que estén dorados.
6. En un bol, bate los huevos y añade la nata. Mezcla bien.
7. Añade las zanahorias, las espinacas y los piñones a la mezcla de huevos y nata. Salpimienta al gusto.
8. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada.
9. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
10. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para preparar Tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones

• Puedes agregar queso rallado por encima antes de hornear para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres una versión vegana, puedes reemplazar los huevos y la nata por alternativas veganas.
• Experimenta con otras verduras de hoja verde como acelgas o kale.

Cómo servir Tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones

Esta tarta salada es perfecta como plato principal acompañada de una ensalada fresca. También puedes servirla como aperitivo cortándola en porciones más pequeñas. ¡Tus invitados quedarán encantados!

Conclusión

La tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones es una receta versátil y deliciosa que combina ingredientes saludables y sabrosos. Ya sea para una comida familiar o una cena especial, esta tarta será un éxito garantizado.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre una tarta salada y una quiche?

Aunque son similares, la principal diferencia radica en la base. La tarta salada generalmente tiene una base de masa quebrada, mientras que la quiche utiliza una base de masa quebrada y una mezcla de huevos y nata.

¿Puedo sustituir las espinacas por otro tipo de verdura?

Sí, puedes experimentar con diferentes verduras de hoja verde como acelgas, kale o incluso brócoli. Asegúrate de cocinar las verduras antes de agregarlas a la mezcla de huevos y nata.

¿Se puede congelar la tarta salada de zanahoria, espinacas y piñones?

Sí, puedes congelar la tarta después de cocinarla. Asegúrate de envolverla bien en papel film o en un recipiente hermético antes de congelarla. Para consumirla, simplemente descongélala en el refrigerador y caliéntala en el horno antes de servir.

¿Cómo puedo hacerla más saludable?

Puedes hacerla más saludable utilizando masa integral en lugar de masa quebrada tradicional. Además, puedes reducir la cantidad de nata o utilizar alternativas más ligeras como leche de coco o yogur griego. También puedes agregar más verduras y reducir la cantidad de piñones para disminuir el contenido calórico.

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