Receta fácil: Tarta salada de zanahoria y tomates secos

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, no busques más. En este artículo te enseñaré cómo hacer una deliciosa tarta salada de zanahoria y tomates secos. Esta receta es perfecta para una comida o cena ligera y se puede servir caliente o fría. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Tiempo de preparación:

El tiempo total de preparación de esta tarta salada de zanahoria y tomates secos es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esto incluye el tiempo de cocción y enfriamiento.

Ingredientes de la tarta salada de zanahoria y tomates secos:

• 250 gramos de harina
• 125 gramos de mantequilla fría
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 2 zanahorias grandes
• 50 gramos de tomates secos en aceite
• 150 gramos de queso rallado
• 3 huevos
• 200 ml de leche
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la tarta salada de zanahoria y tomates secos:

1. En un bol, mezcla la harina, la mantequilla fría cortada en cubitos, el huevo y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, pela y ralla las zanahorias. Escurre los tomates secos y córtalos en trozos pequeños.
4. En otro bol, bate los huevos y añade la leche. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Estira la masa con un rodillo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
6. Coloca las zanahorias ralladas y los tomates secos sobre la masa.
7. Vierte la mezcla de huevos y leche sobre las verduras.
8. Espolvorea el queso rallado por encima.
9. Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
10. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para preparar la tarta salada de zanahoria y tomates secos:

• Puedes añadir hierbas frescas como albahaca o perejil para darle más sabor a la tarta.
• Si no tienes tomates secos en aceite, puedes rehidratar tomates secos en agua caliente antes de usarlos.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y queso bajo en grasa.

Cómo servir la tarta salada de zanahoria y tomates secos:

Esta tarta salada es deliciosa tanto caliente como fría. Puedes disfrutarla como plato principal junto con una ensalada verde o como aperitivo para compartir en una reunión con amigos. ¡Combínala con una copa de vino blanco y tendrás una comida perfecta!

Conclusión:

La tarta salada de zanahoria y tomates secos es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Con ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes disfrutar de esta deliciosa tarta en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con un plato único y sabroso!

Preguntas frecuentes:

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la tarta salada de zanahoria y tomates secos?

La tarta salada de zanahoria y tomates secos se cocina en el horno a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos.

2. ¿Cuáles son los ingredientes principales de esta receta?

Los ingredientes principales de esta receta son zanahorias, tomates secos, queso rallado, huevos y leche.

3. ¿Se pueden sustituir los tomates secos por tomates frescos?

Sí, puedes sustituir los tomates secos por tomates frescos en esta receta. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar.

4. ¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a esta tarta salada?

Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, cebolla caramelizada o espinacas para darle un toque extra de sabor a esta tarta salada.

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