Tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas: ¡un postre irresistible!

Si eres amante de los postres dulces y con un toque de originalidad, la tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas es perfecta para ti. Esta deliciosa receta combina la suavidad de la zanahoria con el crujiente de las avellanas caramelizadas, creando una combinación de sabores que te hará querer repetir una y otra vez.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta tarta es de aproximadamente 45 minutos, sin contar el tiempo de enfriado en el refrigerador.

Ingredientes de Tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas

• 200 gramos de zanahorias ralladas
• 150 gramos de avellanas
• 200 gramos de azúcar
• 150 gramos de harina
• 3 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación de Tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. En un recipiente, mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal.
3. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar.
5. Incorpora las zanahorias ralladas y las avellanas caramelizadas a la mezcla.
6. Agrega poco a poco la mezcla de harina, levadura y sal, y remueve hasta obtener una masa uniforme.
7. Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
8. Hornea la tarta durante 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Deja enfriar la tarta en el molde durante unos minutos y luego transfiérela a una rejilla para que se enfríe completamente.

Consejos para preparar Tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas

• Para caramelizar las avellanas, puedes utilizar azúcar y un poco de agua en una sartén hasta que se forme el caramelo.
• Puedes decorar la tarta con crema de queso o con avellanas trituradas.
• Recuerda rallar las zanahorias finamente para que se integren mejor en la masa.

Cómo servir Tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas

La mejor manera de servir esta deliciosa tarta es acompañada de una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida. También puedes disfrutarla sola, ya que su sabor es suficientemente irresistible por sí solo.

Conclusión

La tarta de zanahoria y avellanas caramelizadas es una opción perfecta para los amantes de los postres originales y deliciosos. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un postre irresistible que no puedes dejar de probar. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre único y delicioso.

Preguntas frecuentes

1. ¿Se pueden sustituir las avellanas por otro tipo de frutos secos?

Sí, puedes sustituir las avellanas por almendras, nueces o cualquier otro tipo de fruto seco que te guste.

2. ¿Es necesario utilizar zanahorias frescas o se pueden utilizar zanahorias enlatadas?

Es preferible utilizar zanahorias frescas, ya que tienen un sabor más intenso y mejor textura. Sin embargo, si no tienes zanahorias frescas a mano, puedes utilizar zanahorias enlatadas, asegurándote de escurrirlas bien antes de incorporarlas a la receta.

3. ¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta en el refrigerador?

La tarta se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días, siempre y cuando esté bien cubierta o en un recipiente hermético.

4. ¿Es posible hacer esta receta sin utilizar horno?

No, la cocción en horno es fundamental para obtener la textura y el sabor adecuados en esta receta. No se recomienda sustituir el horneado por otro método de cocción.

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