Tarta de zanahoria con crema de maracuyá: receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una receta dulce que sea fácil de preparar y que sorprenda a tus invitados, la tarta de zanahoria con crema de maracuyá es la opción perfecta. Esta combinación de sabores dulces y ácidos te encantará, y además es una forma deliciosa de incorporar vegetales a tus postres.

A continuación, te compartimos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de esta exquisita tarta en la comodidad de tu hogar.

Tiempo de preparación

Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas
• Para la crema de maracuyá:
• 1 taza de pulpa de maracuyá
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de crema para batir

Preparación de Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá

1. En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar, los huevos y el aceite.
2. Añade la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorpora las nueces picadas a la masa.
4. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
6. Mientras la tarta se enfría, prepara la crema de maracuyá. En un tazón, mezcla la pulpa de maracuyá con el azúcar. Incorpora la crema para batir y bate hasta obtener una crema suave.
7. Cuando la tarta esté completamente fría, cubre con la crema de maracuyá y decora al gusto.

Consejos para preparar Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá

• Puedes agregar pasas o coco rallado a la masa de la tarta para darle un toque extra de sabor.
• Si no encuentras maracuyá fresco, puedes utilizar pulpa de maracuyá congelada o enlatada.
• Si prefieres una crema más suave, puedes colar la pulpa de maracuyá antes de mezclarla con el azúcar y la crema para batir.

Cómo servir Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente. Acompáñala con una bola de helado de vainilla o simplemente disfrútala sola. ¡Te aseguramos que será todo un éxito!

Conclusión

La tarta de zanahoria con crema de maracuyá es una opción perfecta para aquellos amantes de los postres con un toque tropical. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un postre irresistible que no podrás dejar de probar. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus invitados con un final dulce y original.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor forma de decorar la Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá?

Puedes decorar la tarta con rodajas de zanahoria, ralladura de limón o incluso con flores comestibles. ¡Deja volar tu imaginación y crea una presentación única!

¿Puedo sustituir el maracuyá por otro tipo de fruta?

Sí, puedes experimentar con diferentes frutas ácidas como la fruta de la pasión, la piña o la naranja. Cada una le dará un sabor único a la crema y hará de tu tarta una experiencia diferente.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá en el refrigerador?

Esta tarta se puede conservar en el refrigerador por aproximadamente 3 días. Recuerda cubrirla bien para evitar que se seque.

¿Es posible congelar la Tarta de Zanahoria con Crema de Maracuyá?

Sí, puedes congelar la tarta sin la crema de maracuyá. Envuélvela en papel film y guárdala en el congelador por hasta 3 meses. Cuando quieras disfrutarla, descongélala en el refrigerador y luego agrega la crema.

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