Tarta de zanahoria con crema de fresa: receta fácil y sabrosa

Si eres amante de los postres con sabores contrastantes, la tarta de zanahoria con crema de fresa es la opción perfecta para ti. Esta deliciosa combinación de ingredientes te sorprenderá con su sabor dulce y ligeramente ácido. Además, su preparación es muy sencilla, por lo que podrás disfrutar de esta exquisita tarta en poco tiempo. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo prepararla y responderemos algunas preguntas frecuentes para que no te quede ninguna duda. ¡Comencemos!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta tarta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de horneado y enfriado.

Ingredientes de Tarta de zanahoria con crema de fresa

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 200 gramos de fresas
• 200 gramos de nata para montar

Preparación de Tarta de zanahoria con crema de fresa

1. Pela y ralla las zanahorias. Reserva.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la mantequilla derretida y sigue batiendo.
4. Agrega la harina, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien.
5. Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla nuevamente.
6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Mientras tanto, lava y corta las fresas en trozos pequeños.
8. En un bol aparte, bate la nata hasta obtener una consistencia firme.
9. Añade las fresas a la nata y mezcla suavemente.
10. Una vez que la tarta esté completamente fría, desmóldala y cubre con la crema de fresa.
11. Decora con algunas fresas enteras y sirve.

Consejos para preparar Tarta de zanahoria con crema de fresa

• Puedes decorar la tarta con nueces o pasas si lo deseas, le darán un toque extra de sabor y textura.
• Es preferible utilizar zanahorias frescas en lugar de zanahorias enlatadas, ya que estas últimas pueden afectar el sabor y la textura de la tarta.
• Si no tienes crema de fresa, puedes utilizar otro tipo de crema como crema chantilly o crema de vainilla.

Cómo servir Tarta de zanahoria con crema de fresa

Esta deliciosa tarta se puede servir como postre después de una comida o como merienda acompañada de una taza de té o café. También puedes disfrutarla en cualquier momento del día como un capricho dulce. ¡No podrás resistirte a su sabor!

Conclusión

La tarta de zanahoria con crema de fresa es una opción perfecta para los amantes de los postres. Su sabor dulce y ligeramente ácido te conquistará desde el primer bocado. No dudes en prepararla siguiendo nuestra receta fácil y sorprende a tus invitados con esta delicia casera.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo reemplazar la crema de fresa por otro tipo de crema?

Sí, puedes utilizar crema chantilly o crema de vainilla como alternativa a la crema de fresa.

2. ¿Es necesario utilizar zanahorias frescas o puedo usar zanahorias enlatadas?

Es preferible utilizar zanahorias frescas, ya que las zanahorias enlatadas pueden afectar el sabor y la textura de la tarta.

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la tarta de zanahoria?

La tarta de zanahoria se hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

4. ¿Puedo añadir nueces o pasas a la receta?

Sí, puedes añadir nueces o pasas a la receta si deseas agregar un extra de sabor y textura a la tarta.

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