Tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas: receta fácil

¿Buscas una deliciosa y original receta de tarta para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos la increíble tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas. Esta combinación de sabores te dejará sin palabras y querrás repetir una y otra vez.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta exquisita tarta es de aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas

• 200g de zanahorias ralladas
• 200g de harina
• 150g de azúcar
• 100g de avellanas trituradas
• 4 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200g de crema de avellanas
• 200g de frambuesas frescas
• Un poco de mantequilla para engrasar el molde

Preparación de tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas

1. Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
2. En un bol grande, mezcla las zanahorias ralladas, la harina, el azúcar, las avellanas trituradas, los huevos, la levadura en polvo y la canela en polvo. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Engrasa un molde para tarta con un poco de mantequilla y vierte la masa en él.
4. Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Retira la tarta del horno y déjala enfriar por completo.
6. Una vez que la tarta esté fría, cubre la superficie con la crema de avellanas y decora con las frambuesas frescas.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas

• Si prefieres, puedes sustituir las avellanas por otro fruto seco de tu elección, como nueces o almendras.
• Recomendamos utilizar frambuesas frescas para obtener un sabor más intenso, pero si no las encuentras, también puedes utilizar frambuesas congeladas.
• La tarta se conserva perfectamente en el refrigerador durante 3-4 días, siempre que esté bien cubierta.
• Si no encuentras crema de avellanas, puedes utilizar otra crema untable como crema de cacahuete o crema de almendras.

Cómo servir la tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas

Esta deliciosa tarta es perfecta para cualquier ocasión especial. Puedes servirla como postre después de una comida o como merienda acompañada de un café o té. ¡Seguro que todos quedarán encantados con su sabor único!

Conclusión

La tarta de zanahoria con crema de avellanas y frambuesas es una receta fácil de preparar y que sorprenderá a todos por su combinación de sabores. Anímate a probarla y disfruta de un postre único y delicioso.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir las avellanas por otro fruto seco?

Sí, puedes utilizar nueces o almendras en lugar de las avellanas.

2. ¿Es necesario utilizar frambuesas frescas o puedo utilizar frambuesas congeladas?

Recomendamos utilizar frambuesas frescas para obtener un sabor más intenso, pero también puedes utilizar frambuesas congeladas si no las encuentras frescas.

3. ¿Cuánto tiempo se conserva la tarta en el refrigerador?

La tarta se conserva perfectamente en el refrigerador durante 3-4 días, siempre que esté bien cubierta.

4. ¿Puedo utilizar otro tipo de crema en lugar de la crema de avellanas?

Sí, si no encuentras crema de avellanas, puedes utilizar otra crema untable como crema de cacahuete o crema de almendras.

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