Tarta de zanahoria con glaseado de cacao y avellanas en 5 pasos

Si eres amante de los postres caseros y buscas una opción saludable y deliciosa, no puedes dejar de probar esta increíble tarta de zanahoria con glaseado de cacao y avellanas. En tan solo 5 pasos podrás disfrutar de un postre lleno de sabor y textura. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta deliciosa tarta de zanahoria es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de cocción en el horno. Ten en cuenta que es necesario dejar enfriar la tarta antes de aplicar el glaseado.

Ingredientes de tarta de zanahoria

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar moreno
• 100 gramos de nueces
• 100 gramos de pasas
• 3 huevos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 100 ml de aceite de girasol

Preparación de tarta de zanahoria

1. Pela y ralla las zanahorias finamente.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, las nueces picadas, las pasas, la canela, la levadura y la sal.
3. Añade los huevos y el aceite de girasol a la mezcla y remueve hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla nuevamente.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Consejos para hacer una deliciosa tarta de zanahoria

• Utiliza zanahorias frescas y de buena calidad para obtener un mejor sabor.
• Puedes agregar nueces, pasas u otros frutos secos de tu preferencia para darle un toque extra de textura y sabor.
• También puedes añadir especias como nuez moscada o jengibre en polvo para darle un sabor más especiado.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar moreno por edulcorante natural como la stevia.

Cómo servir la tarta de zanahoria

Una vez que la tarta de zanahoria esté completamente fría, puedes decorarla con el glaseado de cacao y avellanas. Sirve cada porción en un plato y disfruta acompañada de un café o té.

Conclusión

La tarta de zanahoria con glaseado de cacao y avellanas es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros. Con esta receta sencilla y deliciosa podrás sorprender a tus invitados o disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento. ¡Anímate a probarla!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el glaseado de cacao y avellanas por otro?

Sí, puedes utilizar otro tipo de glaseado como el de queso crema o el clásico glaseado de azúcar.

2. ¿Se pueden añadir frutos secos a la masa de la tarta?

Sí, puedes añadir nueces, almendras o cualquier otro tipo de fruto seco de tu preferencia para darle más textura a la tarta.

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la tarta de zanahoria?

El tiempo de horneado de la tarta de zanahoria es de aproximadamente 45 minutos a 180°C.

4. ¿Puedo utilizar harina integral en lugar de harina blanca?

Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina blanca para hacer la tarta de zanahoria. Solo ten en cuenta que la textura y el sabor pueden verse ligeramente afectados.

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