Tarta de zanahoria y crema de coco: receta en 5 pasos

Si eres amante de los postres caseros y te encanta la combinación de sabores exóticos, esta receta de tarta de zanahoria y crema de coco es perfecta para ti. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa tarta en tan solo 5 pasos. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de preparación

Para realizar esta receta necesitarás aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de preparación y horneado.

Ingredientes de tarta de zanahoria y crema de coco

A continuación, te presentamos la lista de ingredientes necesarios para esta deliciosa tarta:

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de crema de coco
• 50 gramos de coco rallado

Preparación de tarta de zanahoria y crema de coco

1. En primer lugar, pela y ralla las zanahorias. Resérvalas.
2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la canela en polvo.
3. Añade la mantequilla y los huevos a la mezcla y bátelo todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora las zanahorias ralladas y mezcla bien.
5. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
6. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada.
7. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
8. Para preparar la crema de coco, bate la crema de coco con el coco rallado hasta obtener una consistencia cremosa.
9. Una vez que la tarta esté fría, cubre la superficie con la crema de coco.
10. Decora la tarta con zanahorias ralladas y coco rallado.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria y crema de coco

Si quieres darle un toque extra de sabor a tu tarta, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornearla. También puedes añadir un poco de jengibre en polvo para darle un sabor más especiado.

Cómo servir la tarta de zanahoria y crema de coco

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente. Acompáñala con una bola de helado de vainilla o con un poco de nata montada para disfrutar al máximo de su sabor.

Conclusión

La tarta de zanahoria y crema de coco es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Su combinación de sabores y su textura suave la convierten en un postre irresistible. Sigue nuestros pasos y disfruta de esta delicia casera en tan solo unos minutos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la tarta de zanahoria y crema de coco?

La tarta necesita aproximadamente 45 minutos de horneado a 180°C.

¿Puedo sustituir la crema de coco por otro ingrediente?

Sí, puedes sustituir la crema de coco por crema de leche o yogur griego si lo prefieres.

¿Se puede congelar la tarta de zanahoria y crema de coco?

Sí, puedes congelar la tarta sin la crema de coco. Asegúrate de envolverla bien en papel film antes de congelarla.

¿Cuál es la forma adecuada de decorar la tarta de zanahoria y crema de coco?

Puedes decorar la tarta con zanahorias ralladas y coco rallado. También puedes añadir frutos secos picados o frutas frescas para darle un toque extra de sabor.

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