Tarta de zanahoria con crema de avellanas: receta fácil y deliciosa

Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, esta receta de tarta de zanahoria con crema de avellanas es perfecta para ti. Con una combinación de sabores dulces y texturas suaves, esta tarta se convertirá en tu favorita. A continuación, te enseñaré cómo prepararla paso a paso.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta deliciosa tarta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria con crema de avellanas

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• Para la crema de avellanas:
• 200 gramos de crema de avellanas
• 100 gramos de queso crema
• 50 gramos de azúcar glas

Preparación de tarta de zanahoria con crema de avellanas

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal.
3. Añade los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla anterior y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Pela y ralla las zanahorias finamente.
5. Agrega las zanahorias ralladas a la masa y mezcla nuevamente.
6. Vierte la masa en un molde para tarta previamente engrasado.
7. Hornea la tarta durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
8. Retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente.
9. Para preparar la crema de avellanas, mezcla la crema de avellanas, el queso crema y el azúcar glas en un recipiente hasta obtener una crema suave.
10. Cubre la tarta con la crema de avellanas y decora al gusto.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria con crema de avellanas

• Asegúrate de rallar las zanahorias finamente para que se mezclen bien en la masa.
• Si lo prefieres, puedes agregar nueces picadas a la masa para darle un toque crujiente.
• Para que la crema de avellanas tenga una consistencia más firme, puedes refrigerarla antes de utilizarla.

Cómo servir la tarta de zanahoria con crema de avellanas

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente. Acompáñala con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para realzar su sabor.

Conclusión

La tarta de zanahoria con crema de avellanas es una opción perfecta para los amantes de los postres. Su combinación de sabores y texturas la convierte en una receta irresistible. Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este dulce delicioso.

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la crema de avellanas por otro ingrediente?

Sí, puedes sustituir la crema de avellanas por crema de cacahuete o incluso por crema de chocolate.

¿Cuál es la mejor forma de conservar la tarta de zanahoria?

La tarta de zanahoria se conserva mejor en el refrigerador, asegurándote de cubrirla bien para evitar que se seque.

¿Puedo agregar frutos secos a la receta?

Sí, puedes agregar nueces picadas o almendras en trozos a la masa para darle un toque crujiente.

¿Es necesario utilizar zanahorias frescas o puedo usar zanahorias enlatadas?

Es recomendable utilizar zanahorias frescas, ya que tienen un sabor más intenso y una textura más jugosa. Sin embargo, si no tienes zanahorias frescas a mano, puedes utilizar zanahorias enlatadas en su lugar.

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