Aprende a preparar una deliciosa tarta de zanahoria y plátano en casa

Bienvenidos a mi blog de recetas caseras. En esta ocasión les traigo una deliciosa y nutritiva receta de tarta de zanahoria y plátano. Esta combinación de sabores es perfecta para aquellos amantes de los postres saludables.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta tarta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de cocción.

Ingredientes de tarta de zanahoria y plátano

• 2 zanahorias grandes
• 2 plátanos maduros
• 3 huevos
• 150 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 gramos de azúcar
• 80 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Preparación de tarta de zanahoria y plátano

1. Pelar y rallar las zanahorias.
2. Pelar los plátanos y machacarlos en un tazón grande.
3. Agregar los huevos, la harina, la levadura, el azúcar, la mantequilla derretida, la canela y la sal al tazón con los plátanos y mezclar bien.
4. Añadir las zanahorias ralladas a la mezcla y remover hasta que estén bien incorporadas.
5. Verter la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
6. Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para hacer una deliciosa tarta de zanahoria y plátano

• Utiliza zanahorias frescas y plátanos bien maduros para obtener el mejor sabor.
• Tamiza la harina y la levadura antes de agregarlas a la mezcla para evitar grumos.
• Si prefieres una tarta más húmeda, puedes añadir 50 gramos de nueces picadas a la mezcla.
• Para conservar la frescura de la tarta, guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético. Se mantendrá bien durante 3-4 días.

Cómo servir la tarta de zanahoria y plátano

Esta deliciosa tarta se puede servir fría o a temperatura ambiente. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar, o incluso acompañarla con una bola de helado de vainilla. ¡La elección es tuya!

Conclusión

La tarta de zanahoria y plátano es una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un postre delicioso y saludable. Con ingredientes simples y un sabor irresistiblemente dulce, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡No dudes en probarla!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir la harina de trigo por harina de almendra?

Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendra en la misma cantidad. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede cambiar la textura y el sabor de la tarta.

2. ¿Es necesario utilizar plátanos muy maduros?

Sí, es preferible utilizar plátanos bien maduros ya que estarán más dulces y agregarán humedad a la tarta.

3. ¿Puedo agregar nueces a la receta?

Sí, puedes agregar 50 gramos de nueces picadas a la mezcla si deseas añadir un poco de textura y sabor extra.

4. ¿Cuánto tiempo dura la tarta en el refrigerador?

La tarta se mantendrá fresca en el refrigerador en un recipiente hermético durante 3-4 días.

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