Tarta de zanahoria con mermelada de naranja: receta fácil y deliciosa

Bienvenidos a nuestro blog de recetas. En esta ocasión queremos compartir con ustedes una deliciosa receta de tarta de zanahoria con mermelada de naranja. Esta combinación de sabores dulces y cítricos hará que tus papilas gustativas se deleiten.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta deliciosa tarta es de aproximadamente 2 horas y 30 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria con mermelada de naranja

• 2 tazas de harina
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 4 huevos
• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 1 taza de nueces picadas
• 1 taza de mermelada de naranja

Preparación de tarta de zanahoria con mermelada de naranja

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. Añade el aceite vegetal y los huevos. Mezcla bien.
3. Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas. Revuelve hasta que estén bien distribuidas.
4. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado.
5. Lleva al horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez lista, deja enfriar la tarta.
7. Unta la mermelada de naranja sobre la superficie de la tarta.

Consejos para preparar tarta de zanahoria con mermelada de naranja

• Es importante rallar las zanahorias finamente para que se mezclen bien con la masa.
• Puedes agregar más nueces si lo deseas, para darle un toque extra de textura y sabor.
• Si no tienes mermelada de naranja, puedes utilizar cualquier otra mermelada de tu preferencia.

Cómo servir tarta de zanahoria con mermelada de naranja

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto caliente como fría. Puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla para realzar aún más su sabor. ¡Disfrútala en cualquier momento del día!

Conclusión

La tarta de zanahoria con mermelada de naranja es una opción perfecta para aquellos amantes de los postres caseros. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una receta irresistible. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otra fruta en lugar de naranja para la mermelada?

Sí, puedes utilizar cualquier otra fruta de tu preferencia para hacer la mermelada. Prueba con fresas, frambuesas o incluso duraznos.

¿Se puede sustituir la zanahoria por otro vegetal?

Si no te gusta la zanahoria o prefieres otro vegetal, puedes sustituirla por calabaza rallada. El resultado será igualmente delicioso.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta?

La tarta se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.

¿Es necesario refrigerar la tarta después de prepararla?

Sí, es recomendable refrigerar la tarta después de prepararla, especialmente si hace calor. Esto ayudará a mantenerla fresca por más tiempo.

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