Tarta de zanahoria con chocolate blanco: Receta paso a paso

Si eres amante de la repostería y te encanta sorprender a tus seres queridos con deliciosos postres, no puedes dejar de probar esta exquisita receta de tarta de zanahoria con chocolate blanco. La combinación de sabores entre la suavidad del chocolate blanco y el toque dulce de las zanahorias hará que esta tarta se convierta en una de tus favoritas. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de ingredientes complicados. ¡Anímate a probarla!

Tiempo de preparación

• Preparación: 30 minutos
• Cocción: 45 minutos
• Refrigeración: 2 horas
• Total: 3 horas y 15 minutos

Ingredientes de tarta de zanahoria con chocolate blanco

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 4 huevos
• 200 gramos de chocolate blanco
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación de tarta de zanahoria con chocolate blanco

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2. Pela y ralla las zanahorias. Resérvalas.
3. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
4. Añade los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla de harina. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
5. Agrega las zanahorias ralladas a la masa y mezcla bien.
6. Trocea el chocolate blanco en pequeños trozos y añádelo a la masa. Remueve nuevamente para integrarlo.
7. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
8. Hornea la tarta durante 45 minutos o hasta que al pincharla con un palillo, este salga limpio.
9. Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar durante 10 minutos en el molde.
10. Tras este tiempo, desmolda la tarta y déjala enfriar completamente sobre una rejilla.
11. Finalmente, refrigera la tarta durante al menos 2 horas antes de servirla.

Consejos para preparar tarta de zanahoria con chocolate blanco

• Asegúrate de utilizar zanahorias frescas y de buena calidad para obtener un sabor más intenso.
• Si lo prefieres, puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate negro o con leche, según tus gustos.
• Para obtener una tarta más esponjosa, tamiza la harina antes de añadirla a la mezcla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de canela en polvo a la masa.

Cómo servir tarta de zanahoria con chocolate blanco

Esta deliciosa tarta de zanahoria con chocolate blanco se puede servir tanto fría como a temperatura ambiente. Puedes decorarla con un poco de azúcar glas por encima y acompañarla con una bola de helado de vainilla para resaltar aún más su sabor.

Conclusión

La tarta de zanahoria con chocolate blanco es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su textura suave la convierten en una auténtica delicia para el paladar. Sigue paso a paso esta receta y obtendrás un resultado espectacular. ¡Disfruta de esta exquisita tarta y compártela con tus seres queridos!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo sustituir el chocolate blanco por otro tipo de chocolate?

Sí, puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate negro o con leche, según tus preferencias.

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la tarta de zanahoria?

La tarta de zanahoria se hornea durante aproximadamente 45 minutos a 180°C.

3. ¿Es necesario refrigerar la tarta antes de servirla?

Sí, es recomendable refrigerar la tarta durante al menos 2 horas antes de servirla para que adquiera la textura adecuada.

4. ¿Se puede congelar la tarta de zanahoria con chocolate blanco?

Sí, puedes congelar la tarta de zanahoria con chocolate blanco. Solo asegúrate de envolverla bien en papel film o guardarla en un recipiente hermético antes de congelarla.

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