Tarta salada de zanahoria y hongos: Receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para sorprender a tus invitados, la tarta salada de zanahoria y hongos es una excelente opción. Esta combinación de sabores y texturas hará que todos queden encantados. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. ¡Vamos a ver cómo hacerla!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esto incluye el tiempo de preparación de los ingredientes y el tiempo de cocción en el horno.

Ingredientes de tarta salada de zanahoria y hongos

• 300 gramos de masa quebrada
• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de hongos
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 150 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de tarta salada de zanahoria y hongos

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Estira la masa quebrada y forra un molde para tarta previamente engrasado.
3. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas finas.
4. Lava los hongos y córtalos en láminas.
5. Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños.
6. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
7. Agrega las zanahorias y los hongos a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que estén tiernos.
8. En un bol aparte, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien.
9. Vierte la mezcla de huevos y nata sobre las verduras en la sartén. Remueve todo bien.
10. Agrega sal y pimienta al gusto.
11. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada en el molde para tarta.
12. Espolvorea el queso rallado por encima.
13. Lleva la tarta al horno y cocina durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
14. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos para preparar la tarta salada de zanahoria y hongos

Para obtener mejores resultados, te recomendamos utilizar masa quebrada refrigerada en lugar de masa congelada. Además, puedes añadir algunas especias como tomillo o romero para darle un toque extra de sabor.

Cómo servir la tarta salada de zanahoria y hongos

Esta deliciosa tarta salada se puede servir tanto caliente como fría. Es perfecta como plato principal acompañada de una ensalada fresca, o como entrante en una comida o cena especial.

Conclusión

La tarta salada de zanahoria y hongos es una opción deliciosa y nutritiva para cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir los hongos por otro tipo de setas?

Sí, puedes sustituir los hongos por cualquier otro tipo de setas de tu preferencia. Elige las que más te gusten o las que tengas disponibles en tu zona.

¿Se puede hacer la tarta sin utilizar huevo?

Sí, puedes hacer la tarta sin utilizar huevo. En lugar de los huevos, puedes utilizar tofu o alguna otra alternativa vegetal que te permita obtener una consistencia similar.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta en el refrigerador?

La tarta salada de zanahoria y hongos se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¿Puedo añadir otros vegetales a la tarta salada?

Sí, puedes añadir otros vegetales de tu elección a la tarta salada. Por ejemplo, puedes agregar espinacas, pimientos o champiñones adicionales para personalizarla a tu gusto.

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