Tarta de zanahoria y cítricos: receta fácil y deliciosa

Si te gusta disfrutar de postres caseros, la tarta de zanahoria y cítricos es una excelente opción. Su combinación de sabores y texturas la convierten en una delicia irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita tarta de forma fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta tarta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de cocción y enfriamiento.

Ingredientes de tarta de zanahoria y cítricos

A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa tarta:

• 250 gramos de zanahorias ralladas
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Ralladura de 1 naranja
• Ralladura de 1 limón
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 100 ml de leche

Preparación de la tarta de zanahoria y cítricos

1. En un bol, mezcla las zanahorias ralladas, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añade la harina, la levadura en polvo, la canela en polvo, la ralladura de naranja y limón, la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
4. Introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
5. Retira la tarta del horno y déjala enfriar completamente antes de desmoldar.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria y cítricos

Aquí tienes algunos consejos útiles para que tu tarta de zanahoria y cítricos quede perfecta:

• Utiliza zanahorias frescas y bien ralladas para obtener una textura suave en la tarta.
• Asegúrate de precalentar el horno antes de hornear la tarta.
• Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas a la masa de la tarta.

Cómo servir la tarta de zanahoria y cítricos

Una vez que la tarta de zanahoria y cítricos esté completamente enfriada y desmoldada, puedes servirla tal cual o espolvorearla con azúcar glasé. También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla o crema batida. ¡Disfruta de cada bocado!

Conclusión

La tarta de zanahoria y cítricos es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un postre irresistible. Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita tarta casera.

Preguntas frecuentes

¿Se puede sustituir la harina de trigo por harina de almendras en esta receta?

No se recomienda sustituir completamente la harina de trigo por harina de almendras, ya que esto puede afectar la textura y consistencia de la tarta. Sin embargo, puedes agregar una pequeña cantidad de harina de almendras para darle un sabor y textura diferente.

¿Es necesario refrigerar la tarta antes de servirla?

Sí, es recomendable refrigerar la tarta de zanahoria y cítricos durante al menos 1 hora antes de servirla, ya que esto ayudará a que se asienten los sabores y la tarta adquiera una mejor consistencia.

¿Puedo añadir nueces picadas a la masa de la tarta?

Sí, puedes añadir nueces picadas a la masa de la tarta para darle un toque extra de sabor y textura. Asegúrate de agregarlas en el paso de mezclar los ingredientes.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta de zanahoria y cítricos?

La tarta de zanahoria y cítricos se puede conservar en un recipiente hermético en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días. Pasado este tiempo, es posible que la tarta pierda frescura y textura.

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