Receta fácil: Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras

En este artículo te enseñaremos a preparar una deliciosa Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un postre único y lleno de sabor. La combinación de la zanahoria, las almendras y las peras crea una mezcla de texturas y sabores que te encantará.

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos, incluyendo el tiempo de horneado.

Ingredientes de Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 100 gramos de almendras molidas
• 2 peras
• 200 ml de crema de leche
• 50 gramos de azúcar glas
• Una pizca de sal

Preparación de Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras

1. Pelar y rallar las zanahorias.
2. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
3. Agregar la mantequilla derretida y la harina tamizada a la mezcla de huevos y azúcar.
4. Añadir la levadura, la canela y la sal. Mezclar bien.
5. Incorporar las zanahorias ralladas y las almendras molidas a la masa.
6. Pelar las peras y cortarlas en rodajas finas.
7. Engrasar un molde para tarta y verter la masa en él.
8. Colocar las rodajas de pera sobre la masa, presionándolas ligeramente.
9. Hornear a 180°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
10. Mientras tanto, preparar la crema de almendras batiendo la crema de leche con el azúcar glas hasta obtener una consistencia espesa.
11. Una vez que la tarta esté lista, dejar enfriar y servir con la crema de almendras.

Consejos para preparar Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras

• Puedes añadir nueces picadas a la masa para darle un toque extra de textura.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de jengibre en polvo a la masa.
• Para un acabado más elegante, puedes decorar la tarta con almendras laminadas antes de hornearla.

Cómo servir Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras

Esta deliciosa tarta se puede servir tanto fría como caliente. Acompáñala con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida para un postre perfecto.

Conclusión

La Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras es una opción deliciosa y diferente para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un postre irresistible. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su sabor único!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo lleva cocinar la Tarta de zanahoria con crema de almendras y peras?

El tiempo de horneado de esta receta es de aproximadamente 45 minutos.

¿Cuáles son los ingredientes principales de esta receta?

Los ingredientes principales son zanahorias, almendras, peras y crema de leche.

¿Se pueden sustituir las peras por otra fruta?

Sí, puedes sustituir las peras por manzanas o albaricoques para darle un toque diferente a la receta.

¿Puedo agregar algún otro ingrediente opcional a la receta?

Sí, puedes agregar nueces picadas o una pizca de jengibre en polvo para darle un toque extra de sabor y textura.

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