Tarta de zanahoria y queso de cabra: Receta fácil y sabrosa

Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, hoy te traigo una deliciosa receta de tarta de zanahoria y queso de cabra que no podrás resistir. Esta combinación de sabores dulces y salados hará que cada bocado sea una experiencia única. ¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta exquisita tarta!

Tiempo de preparación

Para preparar esta tarta de zanahoria y queso de cabra necesitarás aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de Tarta de zanahoria y queso de cabra

• 250 gramos de zanahorias ralladas
• 200 gramos de queso de cabra
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal
• 100 gramos de mantequilla derretida

Preparación de Tarta de zanahoria y queso de cabra

1. En un recipiente, mezcla la zanahoria rallada, el queso de cabra desmenuzado y el azúcar.
2. Añade los huevos y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. En otro recipiente aparte, tamiza la harina, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal.
4. Agrega la mezcla de harina a la masa de zanahoria y queso de cabra y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
5. Vierte la mantequilla derretida sobre la masa y mezcla nuevamente.
6. Vierte la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado.
7. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada por encima y cocida en el centro.
8. Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla.

Consejos para la preparación de Tarta de zanahoria y queso de cabra

• Si quieres darle un toque aún más especial a esta tarta, puedes añadir nueces picadas a la masa.
• Para un aspecto más decorativo, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servirla.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco derretido.

Cómo servir Tarta de zanahoria y queso de cabra

Esta deliciosa tarta se puede disfrutar tanto fría como caliente. Puedes servirla sola o acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida.

Conclusión

La tarta de zanahoria y queso de cabra es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre diferente y delicioso. La combinación de la dulzura de la zanahoria con el sabor salado del queso de cabra crea una experiencia culinaria única. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con este increíble postre!

Preguntas frecuentes

• ¿Puedo sustituir el queso de cabra por otro tipo de queso?
  Sí, puedes utilizar queso crema o queso mascarpone como alternativa al queso de cabra.
• ¿Puedo congelar la tarta de zanahoria y queso de cabra?
  Sí, puedes congelarla. Asegúrate de envolverla bien en papel film o colocarla en un recipiente hermético antes de congelarla.
• ¿Cuánto tiempo se mantiene fresca la tarta de zanahoria y queso de cabra?
  La tarta se mantendrá fresca en el refrigerador por aproximadamente 3-4 días.

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