Tarta de zanahoria con crema de avellanas: receta fácil en casa

Si eres amante de los postres y te encantan las combinaciones de sabores, no puedes dejar de probar esta deliciosa tarta de zanahoria con crema de avellanas. Esta receta fácil de hacer en casa te sorprenderá con su sabor y textura.

Tiempo de preparación

Para preparar esta exquisita tarta de zanahoria con crema de avellanas necesitarás aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Ingredientes de tarta de zanahoria con crema de avellanas

• 3 zanahorias grandes
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 200 gramos de crema de avellanas
• Avellanas picadas para decorar

Preparación de tarta de zanahoria con crema de avellanas

1. Pela y ralla las zanahorias finamente.
2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
4. Incorpora la harina tamizada, la levadura en polvo, la canela en polvo y la sal. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
5. Agrega las zanahorias ralladas y mezcla nuevamente.
6. Vierte la masa en un molde para tartas previamente engrasado.
7. Hornea a 180°C durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
8. Deja enfriar la tarta por completo.
9. Una vez fría, cubre la superficie de la tarta con la crema de avellanas.
10. Decora con avellanas picadas al gusto.

Consejos para preparar la tarta de zanahoria con crema de avellanas

Si deseas darle un toque extra de sabor a la tarta, puedes añadir nueces picadas a la masa antes de hornearla. Además, asegúrate de que las zanahorias estén bien ralladas para obtener una textura suave y homogénea.

Cómo servir la tarta de zanahoria con crema de avellanas

Esta tarta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Puedes servirla como postre en una comida especial o como merienda acompañada de una taza de té o café. ¡Seguro que encantará a todos!

Conclusión

La tarta de zanahoria con crema de avellanas es una opción deliciosa y nutritiva para endulzar tus días. Con esta receta fácil, podrás sorprender a tus invitados con un postre casero y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararla!

Preguntas frecuentes

¿Puedo sustituir la crema de avellanas por otra crema?

Sí, puedes utilizar crema de chocolate, crema de cacahuete o cualquier otra crema que te guste como sustituto de la crema de avellanas.

¿Se puede hacer esta receta sin gluten?

Sí, puedes utilizar harina sin gluten para preparar la tarta de zanahoria con crema de avellanas.

¿Cuánto tiempo se conserva la tarta?

La tarta se conserva bien en un recipiente hermético en el refrigerador por aproximadamente 3-4 días.

¿Puedo congelar la tarta?

Sí, puedes congelar la tarta sin la crema de avellanas. Envuélvela en papel film y guárdala en el congelador por hasta 3 meses. Antes de servirla, descongélala en el refrigerador y aplica la crema de avellanas.

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