Tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada: receta fácil y sabrosa

Si estás buscando una receta fácil, deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados, no busques más. La tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada es la opción perfecta. Con una combinación de sabores dulces y salados, esta tarta será el plato estrella de cualquier comida o cena.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta tarta salada es de aproximadamente 1 hora.

Ingredientes de la tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada

• 250 gramos de masa quebrada
• 2 zanahorias grandes
• 2 cebollas grandes
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Estira la masa quebrada y colócala en un molde para tarta previamente engrasado.
3. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas.
4. Pela y corta las cebollas en juliana.
5. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las zanahorias y las cebollas. Cocina a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
6. En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien.
7. Añade las zanahorias y cebollas caramelizadas a la mezcla de huevos y nata. Remueve para que se integren todos los ingredientes.
8. Vierte la mezcla sobre la masa quebrada en el molde.
9. Espolvorea el queso rallado por encima.
10. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
11. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para preparar la tarta salada

• Puedes utilizar masa quebrada comprada o hacerla casera. Si la haces casera, asegúrate de refrigerarla antes de usarla.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas aromáticas como tomillo o romero a la mezcla de huevos y nata.
• Puedes variar los ingredientes y añadir otros vegetales como champiñones o espinacas.

Cómo servir la tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada

Esta tarta salada se puede servir como plato principal acompañada de una ensalada verde. También es una excelente opción para un brunch o picnic.

Conclusión

La tarta salada de zanahoria y cebolla caramelizada es una receta versátil y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Su combinación de sabores dulces y salados la convierte en un plato único y especial. ¡Anímate a probarla y disfruta de su sabor increíble!

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer esta tarta salada con masa hojaldrada en lugar de masa quebrada?

Sí, puedes utilizar masa hojaldrada en lugar de masa quebrada. El resultado será una tarta con una textura más ligera y crujiente.

¿Puedo hacer esta tarta salada con zanahorias y cebollas caramelizadas previamente?

Sí, puedes caramelizar las zanahorias y cebollas antes de añadirlas a la tarta. Esto le dará un sabor más intenso y dulce.

¿Puedo preparar esta tarta salada con antelación?

Sí, puedes preparar la tarta salada con antelación y luego calentarla antes de servir. También puedes servirla fría, ya que sigue siendo igual de deliciosa.

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